Sewaktu berkunjung ke Britania Raya, kebanyakan wisatawan akan memilih Inggris sebagai destinasi utama. Padahal Britania Raya sendiri sebenarnya terdiri dari empat negara, yaitu Inggris, Wales, Skotlandia, dan Irlandia Utara. Jika Anda sudah memiliki asuransi perjalanan, Anda akan sangat disarankan untuk mencoba berlibur di negara yang memiliki Edinburgh sebagai ibu kotanya ini. Jika membicarakan tentang tempat wisata, Edinburgh memiliki banyak tempat yang patut dikunjungi memang. Namun, jika Anda bepergian ke luar negeri pastinya Anda menginginkan untuk mencoba makanan khas setempat yang unik dan tidak dapat dicicipi di mana-mana lagi. Nah, jika Anda berniat untuk berlibur ke Skotlandia simak artikel ini untuk mengetahui makanan khas apa saja yang wajib Anda cicipi saat berada di sana.
- Haggis
Haggis adalah makanan yang dibuat dari jeroan domba (jantung, hati dan paru-paru) yang dicampur dengan cincangan bawang, oatmeal, suet (sejenis lemak), rempah-rempah dan garam. Cara pembuatannya yang unik ini membuat tampilannya terlihat tidak menggugah selera karena semua bahan dicampur dan dibungkus menggunakan lambung domba kemudian direbus. Walaupun begitu, haggis ini memiliki rasa yang gurih dengan hidangan mashed potato.
- Neeps & Tatties
Makanan khas Skotlandia berikutnya adalah neeps & tatties. Makanan ini dibuat dari bahan dasar lobak dan kentang yang ditumbuk. Kemudian dihidangkan dengan haggis atau makanan lainnya. Di Skotlandia sendiri, neeps atau lobak memang merupakan salah satu bahan makanan yang banyak ditemukan. Sehingga Anda pun akan mudah menemukan makanan ini di tempat makan yang Anda temui. Neeps & tatties dimasak dengan menggunakan white pepper, seasalt, dan butter. Sehingga rasanya sederhana namun enak.
- Kue Dundee
Dundee cake adalah salah satu kue buah tradisional yang khas di Skotlandia. Makanan yang satu ini dibuat dengan bahan dasar mewah seperti kacang almond, kismis, dan beberapa kulit buah. Kue Dundee memiliki tekstur yang sangat ringan dan rasanya sangat kaya. Untuk menambahkan beberapa rasa dan kelembaban, wiski Skotlandia biasanya ditambahkan ke adonan kue. Dundee cake ini biasanya dihiasi almond yang ditempatkan pada permukaan lingkarannya.
Itu dia beberapa makanan khas asli Skotlandia yang wajib hukumnya bagi Anda untuk cicipi saat berlibur di sana. Semoga bermanfaat dan selamat berlibur!