Pengen makan steak tapi tidak ada daging di rumah? Tenang saja, kamu bisa membuat steak tempe ala rumahan! Rasanya, tentu sangat lezat dan tidak akan kalah bila dibandingkan dengan steak daging. Selain lezat, makanan satu ini juga menyehatkan sehingga cocok dijadikan sebagai teman makan ketika lapar.
So, tertarik membuatnya? Jika tertarik, langsung saja simak cara pembuatannya di bawah ini, check it out: (source: fimela.com)
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat steak tempe
Sebelum membuat steak tempe, siapkan terlebih dahulu beberapa bahan yang dibutuhkan, seperti:
Bahan utama
- Tepung terigu serbaguna (secukupnya)
- Telur 1 butir
- Garam 1 sdt
- Merica ½ sdt
- Bawang putih 3 siung (haluskan)
- Tempe 300 gram (kukus)
- Air (secukupnya)
Bahan untuk membuat saus
- Bawang bombay 1 buah (potong-potong)
- Saus tiram 1 sdm
- Saus tomat 2 sdm
- Saus cabai 3 sdm
- Tomat (dipotong kecil-kecil, jika suka)
Cara membuat steak tempe bercita rasa lezat dan sehat
Jika sudah selesai menyiapkan seluruh bahan yang diperlukan untuk membuat steak tempe lezat, selanjutnya langsung simak proses pembuatannya, check it out:
- Pertama, kukus terlebih dahulu tempe yang sudah disiapkan, lalu selagi tempenya hangat lumatkan sampai hancur.
- Setelah itu, masukkan garam, merica, dan bawang putih ke adonan tempe yang sudah dihancurkan sembari mengaduknya sampai rata. Jika sudah selesai, bentuk langsung adonan tempe menjadi bulat-bulat pipih.
- Di wadah lain, kocok telur layaknya mengocok telur untuk membuat telur dadar, lalu celupkan adonan steak ke dalam telur tersebut. Selanjutnya, baluri steak dengan tepung terigu serbaguna. Lakukan cara ini sampai adonan habis.
- Lalu, goreng steak sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan!
- Untuk bumbu sausnya, tumis tomat dan bawang bombay sampai layu. Kemudian, masukkan semua bumbu saus yang sudah disiapkan lalu tambahkan sedikit air. Masak saus sampai kuahnya mengental.
- Steak tempe dengan siraman saus lezat pun siap dihidangkan!
Bagaimana? Mudah dan praktis bukan membuatnya? So, tunggu apalagi, langsung deh bikin di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya! – SH–