Sama halnya seperti cokelat, keju pun memiliki banyak penggemar. Banyak orang yang jatuh cinta dengan rasa keju yang khas dan gurih, sehingga berbagai produk olahan keju sangat laris manis di pasaran. Lihat saja berbagai makanan yang ditambahkan keju mozarella dan langsung diserbu pembeli. Atau bahkan berbagai minuman yang kini dikombinasikan dengan keju sehingga rasanya lebih nikmat. Tak heran deh jika banyak orang yang sangat menyukai keju sehingga tidak bosan mengonsumsinya setiap hari.
Keju sendiri memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Keju mengandung senyawa aktif spermidine yang bisa menurunkan risiko kanker hati, membunuh bakteri, serta menahan kuman penyebab berbagai penyakit agar tidak masuk ke dalam tubuh. Tidak hanya itu, spermidine juga mampu meregenerasi sel penting di hati sehingga membuatnya tetap sehat.
Mengingat keju sangat kaya dengan kandungan spermidine, banyak peneliti yang kemudian mengatakan bahwa mengonsumsi keju secara rutin ternyata dapat memperpanjang usia dan membuat tubuh lebih sehat. Keju juga disarankan untuk dikonsumsi bagi para lansia agar organ hati dan jantung bisa lebih kuat dan berfungsi secara maksimal. Keju juga membantu untuk menghindarkan mereka dari demensia serta alzheimer. Lalu, bagaimana dengan ibu hamil, apakah keju aman dikonsumsi ketika hamil? Menurut situs alodokter, ibu hamil boleh saja mengonsumsi keju tersebut asalkan memilih keju dengan tekstur yang keras dan sudah dipasterurisasi
Sementara itu, ada spekulasi bahwa keju juga bisa menurunkan risiko kanker. Pasalnya, seorang ahli kanker yakni Leyuan Liu, menemukan fakta bahwa kandungan nutrisi keju hampir setara dengan kandungan kedelai, kacang-kacangan, serta biji-bijian. Peneliti dari Aarhus University Hospital juga mendukung pendapat ini dengan menyatakan bahwa risiko kanker bisa diturunkan dengan mengonsumsi keju secara rutin. Alasannya, keju mampu meningkatkan kesehatan organ dalam tubuh seperti jantung, ginjal, dan juga paru-paru.
Namun demikian, patut diingat pula bahwa semua ini sifatnya masih berupa penelitian dan tidak bisa dijadikan sebagai pondasi yang kuat. Memang, keju mengandung banyak manfaat untuk tubuh kita. Untuk menjawab pertanyaan di atas, yakni ‘apa benar keju bisa membuat tubuh lebih sehat?’ jawabannya, ya. Asalkan tetap dibarengi dengan olahraga, mengonsumsi makanan yang sehat, dan membatasi konsumsi keju secukupnya saja. Semoga bermanfaat!